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武汉市洪山区有一家餐厅,窗户上都钉着铁栅栏,黑漆漆的大铁门旁卧着一个“女囚”(模型),招牌上写着”神户牛排之囚饭”,领班叫典狱队长,店长叫监狱长,前来进食的消费者称之为“坐牢”。二楼特设了四间“铁牢”包房,取名为“十大通缉犯”等。此餐厅谓之“囚饭餐厅”。在店里进餐确有“坐牢”的感觉,很特别。(4月10日《武汉晨报》)
天下之大,无奇不有,这个店竟然把铁牢里的一些东西“引进”到了餐厅里,居然还“开业后生意不错,不少还是回头客”。真是店无特色生意稀,只要有了“特色”就能财源滚滚来。怪不得,一些商家、尤其是餐饮业者,不惜以恶搞“红色主题”(如餐馆卫生间标为解放区)戏谑“绿色主题”(如绿林好汉餐厅)作为掏金挖银的商业炒作。
前段时间,美剧《越狱》的热播,引发不少观众对监狱生活的关注。开办“囚饭餐厅”的老板,或许是个《越狱》的“粉丝”,搬来这个点子,借机炒作。搞一些商业经营创意,无非是想给食客以新鲜感,但是为了夺人眼球,取出“通缉犯”这样的餐厅名来,就有点不厚道,并有违法律之嫌了。
再说,囚饭(犯)、铁牢、通缉犯等又不是什么令人眼热的名词,正常人避讳这些都来不及,还能真的有多少人去体验一回?真愿意到那去坐“铁牢”、吃“囚饭”的,除了图一次新鲜,若再成为回头客,十有八九恐怕是心理健康有问题了。
顾客去饭馆为的还是能吃饱喝好。作为饭馆经营者,理应是在菜的品种和品质上做文章,而不是把功夫用在要义之外。就在于搞些创意来些招揽生意,方式也应当更现代,更高雅,让顾客在进餐时能享受到现代的美感。把“通缉犯”之类这样的“黑色主题”搬弄到人们的生活中,除了炒作还是炒作,没有一点意义。(张冰歌)
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